Der Tenor Yoonki Baek absolvierte seine Ausbildung in Lied- und Operngesang an der Hanyang Universität in seiner Heimatstadt Seoul (Südkorea), absolvierte Meisterkurse bei Joan Donorman in Tokyo sowie bei Francesco Ellero d’Artegna in Bologna und absolvierte ein Aufbaustudium bei Hanna Schwarz an der Hamburger Musikhochschule. Von 2006 bis 2009 war er festes Ensemblemitglied am Stadttheater Osnabrück (u.a. Belmonte in Mozarts Entführung aus dem Serail, Sandor Barinkay in Strauss’ Zigeunerbaron, Walther von der Vogelweide in Tannhäuser und die Titelpartie des Don Carlos). 2009 wurde er Ensemblemitglied am Theater Kiel. Hier übernahm er zahlreiche wichtige Partien seines Fachs, u. a. die Titelrolle in Gounods Faust, Cavaradossi in Tosca, Alfredo Germont in La Traviata, Don Ottavio in Don Giovanni, Stewa Buryja in Jenůfa, Pinkerton in Madama Butterfly, Lenski in Eugen Onegin, Ismaele in Nabucco, Froh im Rheingold sowie Don José in Carmen. Gastengagements führten ihn in zahlreiche deutsche Opernhäuser. Zu seinem Repertoire zählen außerdem u. a. Verdis Requiem, Rossinis Petite Messe Solennelle oder Beethovens Missa di Solemnis. Baek gewann in Hamburg den Mozart-Preis für Gesang 2005 und den Elise Meyer Wettbewerb 2006. Von 2020 bis 2023 war Yoonki Baek Ensemblemitglied des Theater Lübeck.